Υλικά:

• 
  1 μεγάλο κίτρινο κολοκύθι
• 2 κρεμμύδια πολύ ψιλοκομμένα ή τριμμένα
• λίγο τριμμένο κεφαλοτύρι
• 1 αυγό
  
• Δυόσμος
• Αλάτι - Πιπέρι
• Λάδι

Εκτέλεση:

Τρίβουμε το κολοκύθι και το αφήνουμε να στραγγίξει καλά στίβοντάς το και με το χέρι να φύγουν τα υγρά του. Το βάζουμε σε μπωλ και το κρεμμύδι, το αυγό, αλάτι, πιπέρι, δύοσμο και το τριμμένο τυρί. Ανακατεύω καλά να ενωθούν τα υλικά και αν το μείγμα ειναι πολύ αραιό προσθέτω λίγη τριμμένη φρυγανιά. Ζεσταίνω το λάδι πολύ και ρίχνω μία μία κουταλιά απο το μείγμα (αν θέλουμε μπορούμε και να τους αλευρώσουμε πριν). Αφήνουμε να ροδίσουν και απο τις δύο μεριές, βγάζουμε και τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί.

Καλή όρεξη!

	1. 22-10-2007 13:39
	Κερνάς έναν ??? Φαίνονται και αφράτοι, αφράτοι μιαμ μιαμ

sgr

	2. 22-10-2007 15:05
	ΔΗΛ.ΛΙΖΑ με εναν εισαι ευχαριστημενη? εγω θελω μια ολοκληρη τηγανια και κανονισε κερασμα βαγγο μου

LITSA5

	3. 05-11-2007 19:32
	Ευαγγελια εχω την εντυπωση οτι το κολοκυθι δεν ψηνεται μεσα οταν τηγανιστουν εχεις καμια παραλαγη της συνταγης να μαγειρευεται λιγο το κολοκυθι πριν το πλασουμε?

dimitra04

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.