Υλικά:

• 3 κεσεδάκια γιαούρτι
• 4 αυγά
• 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο
• 1 φλ. ζάχαρη
• 1-2 βανίλιες
• 1 φακελάκι μπεϊκιν πάουντερ
• ξύσμα από 3 πορτοκάλια½ ποτήρι χυμό πορτοκάλι, λίγο κονιάκ,Κανέλα, γαρύφαλλο
• 1 πακέτο φύλλο κρούστα

Για το σιρόπι:

• 3 ποτήρια νερό
• 2 ποτήρια ζάχαρη
• ξυλάκι κανέλας (προαιρετικά)
• φλούδα ενός πορτοκαλιού

Εκτέλεση:

• Σε ένα μεγάλο μπoλ χτυπάτε τη ζάχαρη με το λάδι και τις βανίλιες. Προσθέτετε τα αυγά, το γιαούρτι και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Σχηματίζεται έτσι ένας ωραίος χυλός.
  
• Εν τω μεταξύ θρυμματίζετε σε πολλά μικρά κομμάτια το φύλλο κρούστας. Σχίζετε δηλαδή με το χέρι το κάθε φύλλο ξεχωριστά. Ρίχνετε τα θρυμματισμένα φύλλα στο χυλό και ανακατεύετε.
• Σε βουτυρωμένο pyrex ρίχνετε το μίγμα και πασπαλίζετε με ξύσμα πορτοκάλι,κανέλα και γαρύφαλλο. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 40-45 λεπτά στους 180-200 βαθμούς ανάλογα το φούρνο. Όταν ψηθεί το γλυκό, ρίχνετε το σιρόπι.

Σερβίρεται συνήθως με παγωτό!

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.