Νόστιμα τραγανά κουλουράκια με μπύρα από τη μαμά της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου, με ελάχιστα υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι μας.

Υλικά συνταγής

• 1 φλ. μισό σπορέλαιο και μισό ελαιόλαδο
• 1/2 φλ. μπύρα
• 1/2 φλ. ζάχαρη
• 1 κ.γ. κανέλα
• 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο
• ξύσμα από 1 πορτοκάλι ακέρωτο
• 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική
• 3-1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• μπόλικο σουσάμι για επικάλυψη

Εκτέλεση

• Βάζουμε τα λάδια με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
  
•  Προσθέτουμε την μπύρα, την κανέλα και το γαρίφαλο. Ανακατεύουμε με αυγοδάρτη και προσθέτουμε το ξύσμα και τη σόδα. Βάζουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε χωρίς να παραζυμώσουμε.
  
• Αφήνουμε τη ζύμη να σταθεί και πλάθουμε κουλουράκια τα περνάμε από το σουσάμι και τα βάζουμε πάνω σε ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα. 
  
• Ψήνουμε στους 180 βαθμούς, πάνω κάτω ή στους 160 βαθμους στον αέρα, σε προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά. Ελέγχουμε να έχουν ροδίσει από κάτω.

Καλή επιτυχία

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.