Υλικά

• 4 φιλέτα κοτόπουλου
• 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
• 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
• 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
• 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
• 1 ντομάτα κομμένη σε φέτες
• Λάδι
• Ρίγανη
• Αλάτι
• Πιπέρι καγιέν
• Πιπέρι μαύρο

Εκτέλεση

• Πλένουμε και κόβουμε το κοτόπουλο σε μεγάλους κύβους σε μέγεθος αυγού και αλατοπιπερώνουμε.
• Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε το κοτόπουλο και το αφήνουμε μέχρι να πιει τα υγρά που θα βγάλει.
• Προσθέτουμε τα λαχανικά και τα αφήνουμε για 2 λεπτά περίπου ανακατεύοντας συνεχώς.
• Προσθέτουμε το λάδι και την ρίγανη, κλείνουμε το τηγάνι με το καπάκι, αφήνουμε το φαγητό μας να βράσει για άλλα 2 λεπτά, ξεσκεπάζουμε και το αφήνουμε μέχρι να μείνει με το λάδι του.

 Εάν πρσθέσετε και τυρί καπνιστό(ρεγκάτο ή μετσοβόνε)σε κύβους προς το τέλος , με συνοδεία ρύζι μπασμάτι γίνεται μούρλια!

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.