Υλικά

• 3/4 γαρίδες
• 1/2 κιλό ώριμες ντομάτες τριμμένες
• 1/4 του κιλού τυρί φέτα τριμμένο
• Μαϊντανό
• Λάδι
• Αλάτι

Εκτέλεση

• Καθαρίζουμε (αφήνουμε το κέλυφος), πλένουμε τις γαρίδες και τις αλευρώνουμε.
• Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε το λάδι και τις τηγανίζουμε.
• Βγάζουμε τις γαρίδες, αλλάζουμε το λάδι, ρίχνουμε την ντομάτα και αφήνουμε την σάλτσα να σιγοβράσει για 15 λεπτά.
• Βάζουμε τις γαρίδες στο τηγάνι και ρίχνουμε το τυρί, τον μαϊντανό, το πιπέρι και λίγο αλάτι και σιγοβράζουμε το φαγητό περίπου για 10 λεπτά ακόμα με το καπάκι κλειστο.

	1. 09-12-2012 11:41
	Ωραίες οι γαρίδες έτσι. Εγώ το τυρί το βάζω ένα λεπτό πριν κλείσω το μάτι για να μην λιώσει πολύ.

voula

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.