Υλικά

• 2 κιλά σαρδέλες  μικρές ή μέτριες (σε μέγεθος)
• αλάτι χοντρό
• ξύδι
• καλαμποκέλαιο
  

Εκτέλεση

• Καθαρίζουμε τις σαρδέλες και τις ξεπλένουμε καλά.
• Σ' ένα τάπερ βάζουμε μια στρώση σαρδέλες τις πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι και συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο μέχρι να τελειώσουν οι σαρδέλες.
• Τις καλύπτουμε με το ξύδι και τις αφήνουμε στο ψυγείο για μια εβδομάδα να 'ψηθούν'.
• Αφού περάσει η μια εβδομάδα αφαιρούμε το κόκαλο από τις σαρδέλες, τις τοποθετούμε σ' ένα τάπερ και τις καλύπτουμε με το καλαμποκέλαιο.

Τις διατηρούμε στο ψυγείο

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.