Υλικά

• 1 κιλο χοιρινη τηγανια.
• 1 κρεμμυδι μεγαλο ξερο.
• 4 κρεμμυδακια φρεσκα.
• 1/2 κονσερβα μανιταρια.
• απο 1/2 πιπερια σε 3 χρωματα (πρασινη-κοκκινη-πορτοκαλι).
• 1 ποτηρι νερου λευκο κρασι.
• αλατι, πιπερι, ριγανη.
• 1 με 1,5 λεμονι

Εκτέλεση:

• Αφου εχουμε πει στο χασαπη μας να μας κοψει σε κομματακια το χοιρινο μας, το πλενουμε και το αλατοπιπεροριγανιζουμε.
• Βαζουμε σε ενα βαθυ τηγανι λαδι και  αφου εχει λιγο ζεσταθει ριχνουμε την τηγανια και την φερνουμε βολτες, μεχρι να αρχισει να παιρνει χρωμα το κρεας.

• Στην συνεχεια χαμηλωνουμε τη φωτια και ριχνουμε τα κρεμμυδια, τις πιπεριες και τα μανιταρια.
• Τα  ανακατευουμε ολα μαζι μεχρι να μαραθουν.

• Στο τελος σβηνουμε με το κρασι και το χυμο λεμονιου και το αφηνουμε να σιγοβρασει μεχρι να εξατμιστει το κρασι.
  

Καλη επιτυχια!!!

 http://nostimessyntagesthsgwgws.blogspot.com

	1. 18-10-2010 11:44
	Μιαμ !

sgr

	2. 18-10-2010 19:42
	πολυ νοστιμη τηγανια,ετσι την κανω κι εγω, εκτος απο αυτα τα μυρωδικα βαζω κυμινο, παει πολυ

ahina

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.