Την διάβασα σ'ένα site, την έφτιαξα και μας άρεσε πολύ - γι'αυτό και σας την προτείνω!

 Υλικά

• 1 σακουλάκι κατεψυγμένα θαλασσινά (των 450 γρ)
  
• 250 γρ μανιτάρια σε φέτες
• 2 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
• 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος ή γάλα εβαπορέ
• 1 φλιτζανάκι του καφέ κρασί κατά προτίμηση γλυκό
  
• 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
• 2 κουταλιές βούτυρο μαργαρίνη
• 2 φλιτζάνια τριμμένο γκούντα ή άλλο μαλακό τυρί
• αλάτι-πιπέρι
• 1 φύλλο σφολιάτας

Εκτέλεση

• Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε τα θαλασσινά με το  αλάτι και πιπέρι. Μαγειρεύουμε  μέχρι να δούμε ότι γίνανε, ανακατεύοντας συχνά.
  
• Βγάζουμε τα θαλασσινά σε ένα πιάτο και στο τηγάνι ρίχνουμε τα μανιτάρια και τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Τσιγαρίζουμε για 4-5 λεπτά, ρίχνουμε το κρασί και αφήνουμε να βράσουν για ένα λεπτό περίπου.
  
• Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε την κρέμα με το αλεύρι και το ρίχνουμε στο τηγάνι. Ανακατεύουμε, βράζουμε για ένα λεπτό μέχρι να αρχίσει να πήζει.
  
• Ρίχνουμε 1 φλιτζάνι τυρί, τα θαλασσινά και ανακατεύουμε.
  
• Στρώνουμε σε ένα μακρόστενο πυρέξ ένα φύλλο σφολιάτας και ρίχνουμε μέσα το μείγμα.
  
• Κλείνουμε με τη σφολιάτα που έχει περισσέψει γύρω γύρω όσο πάει και ρίχνουμε από πάνω το υπόλοιπο τυρί.
  
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C μέχρι να πάρει χρώμα  περίπου 40-45 λεπτά.

Αφήνουμε να κρυώσει αρκετά για να την κόψουμε.

πηγή: cookandfeed

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.