Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Αρχική arrow Συνταγολόγιο arrow Λαχανικά arrow Ρατατουιγ
Ρατατουιγ Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 2
Έχει γραφτεί από ArXoS   
Κυριακή, 10/06/07
Υλικά:
1/2 κιλό Κολοκυθάκια
1/2 κιλό Πατάτα(ες)
2 -3 Μελιτζάνα(ες)
2 Πράσινη(ες) πιπεριά(ες)
2 Κρεμμύδι(α)
6 ώριμες Ντομάτα(ες)
1 ματσάκι Μαϊντανός
1 φλιτζάνι Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Τρόπος παρασκευής
Καθαρίστε όλα τα λαχανικά, πλύντε τα καλά και κόψτε τα σε μέτριες ροδέλες. Αφαιρέστε από τις μελιτζάνες τη φλούδα για να μη γίνουν σκληρές.
Βάλτε τα λαχανικά σε ένα ταψί, αλατοπιπερώστε τα και ανακατέψτε. Προσθέστε το ελαιόλαδο και τις ντομάτες ψιλοκομμένες, το μαϊντανό και λίγο νερό.
Βάλτε το φαγητό στο φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία και ψήστε το περίπου για 1 ώρα μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και να μείνουν με το λάδι τους. Σερβίρετε ζεστό ή και σε θερμοκρασία δωματίου.
Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 19/12/79 )
[ Πίσω ]