Επιλογές μελών
Βασικό Μενού
Εκμέκ Κανταΐφι Νο.04 |
Έχει υποβληθεί από pastaflora | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Πέμπτη, 18/06/09 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Εκμέκ Πολίτικο – Τούρκικο παραδοσιακό γλυκό, σημαίνει <ψωμί>. Υλικά
Για το σιρόπι
Για την κρέμα
Εκτέλεση Βουτυρώνω το ταψί, και ζεματίζουμε με το υπόλοιπο βούτυρο το κανταϊφι ,και το ψήνω, να ροδίσει ελαφρά. Κάνω το σιρόπι, και το σιροπιάζω όπως είναι, ζεστό με ζεστό. Κατόπιν δένω την κρέμα. Ανακατεύω το αλεύρι , το κορν φλάουρ και την ζάχαρη με το κρύο γάλα. Προσθέτω τα κροκάδια, και τα κτυπώ, να γίνουν ένα λείο μείγμα, και κατόπιν, προσθέτω το χλιαρό γάλα, λίγο- λίγο και το βράζω όλο το μείγμα, κατά προτίμηση σε μπαίν μαρί, για να μην πιάσει στον πάτο και μυρίσει. Αφού κρυώσει η κρέμα, την απλώνω επάνω στο κανταϊφι το σιροπιασμένο. Την βάζω στο ψυγείο και μετά προσθέτω την σαντιγί με κορνέ, και με κόκκινα κερασάκια γλυκό. Προσθήκη ως Αγαπημένο (7) | Εμφανίσεις: 11419 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Τελευταία ενημέρωση ( Κυριακή, 07/02/10 ) |
Σας προτείνουμε :
|
|
Συζητήσεις
- Τι θα φάμε σήμερα 25/04/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 19/04/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 15/04/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 14/03/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 05/01/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 26/10/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 06/10/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 28/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 10/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 05/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 25/08/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 23/08/2023