Υλικά

• 30 γρ. αλεύρι
• 6 αυγά
• 100 γρ. ζάχαρη
• 80 γρ. κουβερτούρα
• 40 γρ. βιτάμ

Εκτέλεση

• Λιώνετε το βιτάμ σε μικρή κατσαρόλα βάζετε το αλεύρι και ανακατεύετε με το σύρμα να αναμειχθούν καλά τα υλικά.
• Χτυπάτε σε μπώλ τους κρόκους με τη ζάχαρη ωσπου ν'ασπρίσει το μειγμα. Σ'αλλο μπώλ χτυπάτε τ'ασπράδια μαρέγκα.
• Λιώνετε τη σοκολάτα σε κατσαρόλα μπαίν-μαρί την αφήνετε λίγο να κρυώσει και τη ρίχνετε στην κατσαρόλα με το μείγμα των κρόκων. Ανακατεύετε και προσθέστε στο τέλος τη μαρέγκα ανακατεύοντας προσεχτικά.
• Αλείφετε με λίγο βιτάμ μικρά πυρίμαχα φορμάκια για σουφλέ και τα γεμίζετε λίγο παραπάνω απο τη μέση με το μείγμα του σουφλέ.
• Ψήνετε το σουφλέ σε φούρνο προθερμασμένο στούς 210 βαθμούς εως οτου φουσκώσουν τα σουφλέ για 40 λεπτά περίπου.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.