Υλικά

• 1 πακετο φυλλο κρουστα
• 1 ποτηρι καλαμποκελαιο
• 1 ποτηρι ζαχαρη
• Ξυσμα απο 1 πορτοκαλι
• 1 φακελ. Baking powder 20γρ
• 1 βανιλια
• 4 αυγα
• 1 κεσεδακι γιαουρτι με χαμηλα λιπαρα{2 ή 0%}

• 2 ποτηρια ζαχαρη
• 3 ποτηρια νερο
• Ξυσμα απο 1 πορτοκαλι

Εκτέλεση

• Σε μια λεκανιτσα βαζουμε το καλαμποκελαιο, τη ζαχαρη, το ξυσμα, τη βανιλια, τα αυγα και το γιαουρτι και με αυγοδαρτη τα ανακατευουμε ολα καλα.
• Τοτε προσθετουμε το baking powder και συνεχιζουμε το ανακατεμα μεχρι να ομογενοποιηθει το μειγμα.
• Ανοιγουμε το φυλλο απο τη συσκευασια και το αφηνουμε να στεγνωσει, ωστε να κομματιαζεται ευκολα.
• Πανω στον παγκο εργασιας κομματιαζουμε το φυλλο σε ακανονιστα κομματια με τα χερια.
• Αφου το κομματιασουμε το ριχνουμε στο μειγμα και ανακατευουμε παλι πολυ καλα μεχρι να μουσκεψει καλα το κομματιασμενο φυλλο.
• Βουτυρωνουμε 1 ταψι με 35cm διαμετρο και αδειαζουμε ολο το υλικο.
• Στο μεταξυ εχουμε προθερμανει το φουρνο στους 175 βαθμους. Ψηνουμε την πορτοκαλοπιτα για 30 λεπτα περιπου μεχρι να ροδισει η επιφανεια και να φουσκωσει ελαφρα.
• Για να βεβαιωθουμε οτι η πορτοκαλοπιτα ειναι καλα ψημενη, μπηγουμε ενα κοφτερο μαχαιρι στο κεντρο. Αν βγει στεγνο τοτε το γλυκο ειναι ετοιμο.
• Αφηνουμε την πορτοκαλοπιτα να κρυωσει.
• Βραζουμε τα υλικα για το σιροπι για 15 λεπτα.
• Οπως ειναι καυτο περιχυνουμε την κρυα πορτοκαλοπιτα, την κοβουμε σε κομματια και την αφηνουμε να τραβηξει καλα ολο το σιροπι.

Σερβιρουμε την πορτοκαλοπιτα με γλυκο κουταλιου, πορτοκαλι ή παγωτο.

Καλή επιτυχία

	1. 09-04-2009 16:13
	Μπράβο Νίτσα και για την συνταγή που φαίνεται πεντανόστιμη αλλά και για την επιτυχία να την ανεβάσεις (μια και είναι η πρώτη σου). Καλωσόρισες

ekaterini

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.