Υλικά

• 2 1/2 κουβερτουρες (εγώ βάζω ΠΑΥΛΙΔΗΣ 125γρ η μία)
• 1 βιταμ
• 7 αυγα
• 1 φλ.αχαρη (χρησιμοποιώ την κόκκκινη κούπα του NES CAFE)
• 1 1/2 φλ.φαριν απ
• 2 βανιλιες

Εκτέλεση

• Λιώνουμε το βιτάμ με τη κουβερτούρα σε καμματάκια σε κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά και όταν λειώσουν αφήνω το μείγμα να κρυώσει όχι όμως να παγώσει γιατί σφίγγει.
• Χτυπάμε στο μιξερ τα αυγά με τη ζάχαρη και τις βανίλιες πολύ καλά μέχρι να γίνει το μείγμα άσπρο.
• Προσθέτω τη σοκολάτα και το φαριν απ και συνεχίζω για λίγο το χτύπημα στη μεσαία ταχύτητα του μιξερ.
• Βουτυρώνω και αλευρώνω μια φόρμα στρογγυλή αυτή με την τρύπα στη μέση και ρίχνω το μείγμα μου.
• Ψήνω στις αντιστάσεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 250 μονο για 13 λεπτα.
• Ξεφορμάρω μετά από 3-4 ώρες για να έχει κρυώσει και να μη σπάσει.

Όταν το κόψετε από τη μέση θα τρέχει θεϊκή ρευστή σοκολάτα!!!

Καλή σας απολαυση!!

	1. 12-03-2009 16:17
	Πετρούλα το σουφλέ κόλαση φαίνεται πραγματική κόλαση ειδικά για εμένα που είμαι φαν της σοκολάτας.Θα το κάνω και θα σου πω ενυπώσεις.Πω πω τι μου 'χεις κάνει μεσημεριάτικα βρε παιδί μου.

nenapant

	2. 13-03-2009 07:35
	Ωωωπα! Τι ειναι αυτό το καλό; Τυπωθήτω και παρασκευασθήτω άμεσα. Ευχαριστώ.

Nena

	3. 13-03-2009 14:50
	Εαν υπαρχει σοκολατα δυσκολο να μην δοκιμαστει!!!!!!

melita

	4. 13-03-2009 15:57
	Μου φαίνεται ότι όλες οι Πετρούλες είστε ειδικές στο ...τελείωμα!!! Η μία στην τηλεόραση τελειώνει και εσύ μας ...τελειώνεις!!!!! Κι έχω και ζάχαρο!!!!!Πανάθεμάτο!....

pastaflora

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.