φωτογραφίες από το μέλος : Mary Πάμε για την δεύτερη συνταγή μου. Αλμυρή αυτή την φορά,πανεύκολη και γρήγορη.
Υλικά - 400 γρ. φύλλο κανταϊφι
- 600 γρ. κασέρι (εγώ προτιμώ Μυτιλήνης) χοντροκομμένο
- 5 αυγά
- 250 γρ. βούτυρο αγελάδος
- 1/2 λίτρο φρέσκο γάλα
Εκτέλεση
- Βουτυρώνουμε ελαφρά ένα πυρέξ.
- Ανοίγουμε με τα δάκτυλα το φύλλο μέχρι να απλώσει καλά και στρωνουμε το μισό στο πυρέξ.
- Ρίχνουμε το κασέρι και καλύπτουμε με το υπόλοιπο φύλλο.
- Ζεσταίνουμε το βούτυρο και περιχύνουμε την πίτα. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και τα ρίχνουμε πάνω στην πίτα.
- Ψήνουμε στους 180 μέχρι να ροδίσει.
Στην πίτα αυτή μπορούμε να κάνουμε πολλές αλλαγές. Μπορούμε να προσθέσουμε ζαμπόν, ή και άλλα είδη τυριών ,να αντικαταστήσουμε το βούτυρο με κρέμα γάλακτος. Οπως και να την φτιάξει κανείς είναι πολύ νόστιμη. Καλή ορεξη και καλή επιτυχία!
Προσθήκη ως Αγαπημένο (46) | Εμφανίσεις: 26987 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο. Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |