Υλικά

• 700γρ. ψαρονέφρι σε λωρίδες μικρές
• 1 καυτερή πιπερίτσα ξερή
• 1 κόκκινη πιπεριά
• 1 κίτρινη πιπεριά
• 2-3 κ.σούπας σάλτσα στρειδιών (OYSTER SAUCE)
• 200 γρ.ζωμό λαχανικών (με κύβο λαχανικών)
• 1 κρεμμύδι ροδέλες
• 1κ.γλ.πάπρικα
• αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση

• Αναμειγνύουμε το κρέας με το αλάτι, το πιπέρι και την πάπρικα.
• Ροδίζω το κρέας σε 2-3 κ.σούπας λάδι για 10' και το βγάζω από το τηγάνι.
• Ρίχνω στο τηγάνι τις πιπεριές, το κρεμμύδι και την πιπερίτσα.
• Μόλις μαραθούν ξαναβάζω το κρέας προσθέτω το ζωμό και τη σάλτσα στρειδιών και τηγανίζω σε δυνατή φωτιά μέχρι να μείνει λίγη σαλτσούλα.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.