Υλικά:

• 1/5 κιλό φασόλια μαυρομάτικα ξερά
• 1 ματσάκι μαιντανό
• 1 κρεμμύδι ξερό ή και φρέσκο
• 1 γουλιά σκόρδο
• λίγο ξύδι
• αλάτι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα φασόλια σε σκέτο νερό.Μετά τα σουρώνουμε και τα βάζουμε στη σαλατιέρα προσθέτωντας λάδι ,αλάτι ,ξύδι και ψιλοκομμένα τον μαιντανό,το σκόρδο και το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

	1. 29-03-2008 22:48
	Μμμμμμ ωραία σαλάτα που πολλές φορές έχω σαν κυρίως γεύμα. Την επόμενη μέρα βέβαια είναι ακόμα νοτστιμότερα.

sgr

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.