Υλικά

• 1 κιλο σουπιες
• 1 κιλο χορτα διαφορα(σεσκουλα,καυκαληθρες,λαπαθα,παπαρουνες)
• 1/2 κιλο σπανακι
• 1 πρασο σε ροδελες
• 1 ξερο κρεμμυδι ψιλοκομμενο
• 2-3 κρεμμυδακια φρεσκα ψιλοκομμενα
• 2 ντοματες τριμμενες στον τριφτη
• 1/2 ποτηρι ελαιολαδο
• αλατι πιπερι
• μισό ματσάκι άνιθο

Εκτέλεση

• καθαριζουμε τις σουπιες και τις κοβουμε σε μετρια κομματια
• καθαριζουμε ολα τα χορτα τα πλενουμε καλα και τα κοβουμε σε μετρια κομματια
• βαζουμε σε μια κασταρολα το λαδι και σωταρουμε το κρεμμυδι τα κρεμμυδακια και το πρασο
• ριχνουμε τις σουπιες τις γυριζουμε λιγο βαζουμε τη ντοματα 1 ποτηρι νερο και σιγοβραζουμε να μαλακωσουν οι σουπιες
• οταν το φαγητο μας μισοβρασει προσθετουμε τα χορτα και τα αφηνουμε αν βρασουν και να μεινουν με το λαδι τους

	1. 01-02-2008 12:24
	ξεχασα μισο ματσακι ανιθο ουκ ερχεται μονο

sgrav

	2. 01-02-2008 12:33
	Κων/να αυτο ειναι το αγαπημενο μου φαγητό και αν μου περισσέψη την επομένη ριχνω και λίγο ρυζι και γινεται ενα αλλο φαγητό μα τοσο νοστιμο!!!

Litsa5

	3. 01-02-2008 13:06
	Το πρόσθεσα, Κωνσταντίνα.     Τα ψιλικά είναι τα λαχανικά;

Lia_P

	4. 01-02-2008 13:15
	ναι λια μου τα ψιλικα ειναι ταα διαφορα λαχανικα που αναφερω στις σουπιες και τα φτιαχνουμε και πιτα σε πολλα εστιατορια στην πατρα που φτιαχνουν αυτο το φαγητο στον καταλογο το βαζουν ετσι σουπιες με ψιλικα ειναι τοπικη ονομασια

sgrav

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.