Υλικα

• 1 κιλο γαυρο
• ενα μεγαλο κρεμμυδι τριμμενο
• 1 ντοματα ψιλοκομμενη
• 4 αυγα
• μισο ματσακι μαιντανο ψιλοκομμενο
• 4 κ.σ κεφαλοτυρι τριμμενο
• αλατι πιπερι
• αλευρι οσο παρει

Εκτελεση

Aφαιρουμε τα κεφαλια και το κοκκαλο απο τους γαυρους τους πλενουμε καλα τους κοβουμε σε μικροτερα κομματια και τους αφηνουμε να στραγγιξουν ριχνουμε τους γαυρους σε ενα μπωλ προσθετουμε το κρεμμυδι τη ντοματα το τυρι το μαιντανο τα αυγα χτυπημενα και αλατοπιπερο ανακατευουμε και αρχιζουμε να ριχνουμε αλευρι τοσο ωστε να γινει ενα μειγμα σαν κουρκουτι παιρνουμε κουταλιες και τηγανιζουμε σε καυτο λαδι μεχρινα ροδισουν

	1. 15-01-2008 20:34
	Άλλο ένα μεζεδάκι νόστιμο, καλή μου Κωνσταντίνα.

Lia_P

	2. 15-01-2008 21:17
	τσιπουρομεζές

Eisheth

	3. 16-01-2008 11:26
	Όλες οι πρωτεΐνες μαζί, γαύρος, τυρί και αυγό;; Λίγο υπερβολικό μου φαίνεται. Παρόλα αυτά δεν ξέρω πως θα είναι σαν γεύση..... Ευχαριστούμε, Κωνσταντίνα

Pan

	4. 16-01-2008 11:41
	μπορεις αν θελεις να μη βαλεις αυγο το τυρι ομως μην το παραλειψεις ειναι μυθος οτι το τυρι δεν παει με τα θαλασσινα γινεται γαριδα σαγανακι χωρις φετα

sgrav

	5. 16-01-2008 13:39
	Όχι, φυσικά, sgr. Το ξέρω αυτό που λες. Αυτό που παρατήρησα εγώ είναι πως έχουμε πολλές πηγές πρωτεΐνης σε ένα φαγητό. Γι' αυτό και είπα υπερβολικό. Ωστόσο δεν το έχω δοκιμάσει σαν γεύση, αλλά μου φαίνεται λίγο βαριά. Από την άλλη, όπως του αρέσει του καθενός.

Pan

	6. 16-01-2008 15:22
	Η συνταγή Pan όπως και τα σχόλια δεν είναι γραμμένα από μένα (sgr) αλλά από την Konstantina-sgrav.  Άλλο μέλος είναι αυτό και άλλο εγώ. Δυστυχώς διάλεξε νικ σχεδόν ίδιο με το δικό μου. Προσοχή λοιπόν για να μην γίνονται και περεξηγήσεις.

sgr

	7. 16-01-2008 16:40
	Ok, sgr! Μην ανησυχείς!

Pan

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.