Ώσπου μια μέρα έκαναν την επανάσταση τους. Και αδιαφορώντας για το τι θα πει ο κόσμος τρύπωσαν στις κουζίνες και στα τραπέζια μας και απέδειξαν ότι μαζί αποτελούν ένα ιδιαίτερο γαστριμαργικό ζευγάρι. Έζησαν καλά και εμείς τρώγοντας τα ακόμη καλύτερα!

| Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) | Εμφανίσεις: 2783
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Της Αλεξάνδρας Γκίτση

Ξεχάστε τις αγελάδες που βόσκουν αμέριμνες στα λιβάδια. Ξεχάστε και το γάλα γαϊδούρας. Τώρα το νέο παγκόσμιο trend, είναι τα vegan "γαλακτοκομικά”. Δηλαδή "γαλακτοκομικά" προϊόντα που παράγονται από φυτικές πρώτες ύλες. 

Τα συγκεκριμένα προϊόντα δεν αποτελούν κάτι καινούργιο στα ράφια των ελληνικών σούπερ μάρκετ. Είχαν κάνει την εμφάνισή τους δύο δεκαετίες πίσω αποτελώντας φθηνή λύση για όσους δεν ήθελαν να δαπανήσουν αρκετά για την αγορά π.χ. γιαουρτιού.

| Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) | Εμφανίσεις: 3143
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Για νοστιμιά...
Mια ελάχιστη ποσότητα σαφράν προσδίδει ιδιαίτερη γεύση, χρώμα και άρωμα στα ζυμαρικά, το ρύζι, τις σούπες, τις σάλτσες, το λευκό και κόκκινο κρέας, το ψάρι, ενώ συνδυάζεται άριστα με τον καφέ και το τσάι. Προσθέστε το σε ριζότο ή μακαρόνια με θαλασσινά, πατάτες με σκόρδο, κοτόπουλο ψητό, ψωμί, χαλβά, παγωτό κλπ.

| Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) | Εμφανίσεις: 6280
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Θα ακολουθήσουμε την παροιμια που λεει "των φρονιμων τα παιδια πριν πεινάσουν μαγειρευουν"

Είναι μερικα βηματα που αν τα ακολουθήσεις σε μιση ώρα με σαρανταπεντε λεπτα θα έχεις βαλει σπανακοπιτα στο φουρνο.

1. Όταν φτιάχνεται ζύμη για φύλλο να φτιάχνεται διπλή δόση για να έχετε ζύμη έτοιμη την επομενη φορά που θα τη θέλετε το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να την βγάλετε νωρίς από την κατάψυξη και έχετε έτοιμη ζύμη.

2. Όταν παίρνεται μυρωδικά για την πίτα πάρτε διπλά και κόψτε τα και βάλτε τα στην κατάψυξη

3. Το ίδιο κάντε και με το σπανάκι και χόρτα για την πίτα.

| Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) | Εμφανίσεις: 9496
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Βάζετε τα αυγά να βράσουν και ρίχνει μέσα μια φέτα λεμόνι. Ο λόγος; Πανέξυπνος!

Δεν χρειάζεται να πάτε σε σχολή μαγειρικής για να μαγειρεύετε καλά, αλλά το να έχετε μερικούς άσσους στο μανίκι δεν βλάπτει.Ένα από τα πιο εκνευριστικά κομμάτια στο μαγείρεμα είναι το ξεφλούδισμα. Είτε πρόκειται για σκόρδο, φρούτα,λαχανικά ή ακόμα και βρασμένα αυγά, το ξεφλούδισμα μπορεί μέχρι και να σας τρελάνει. Δεν θα χρειαστεί να ταλαιπωρηθείτε ξανά μετά από τα κόλπα που θα δείτε παρακάτω! 

| Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) | Εμφανίσεις: 9780
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)